BIG
Coctelería de autor
Desde el inicio, el equipo de BIG buscaba una pieza que no solo cumpliera con la funcionalidad impecable que exige un bartender profesional, sino que también reflejara el nivel estético y la identidad visual de su marca.
Comenzamos con un proceso de diseño personalizado, donde evaluamos el flujo de trabajo detrás de la barra, los tiempos de servicio y la ergonomía para que cada zona estuviera optimizada: área de fregadero, lavacopas y lavashots automatizados, compartimentos para hielo, botelleros escalonados y módulos para garnish. El resultado fue una barra que fluye con la dinámica del servicio y se adapta a la creatividad del bartender.
La estructura fue elaborada en acero inoxidable de alta calidad, con acabados elegantes y resistentes, diseñada para soportar el ritmo de un restaurante de alto tráfico sin perder sofisticación. Cada detalle ,desde la disposición de las herramientas hasta el brillo del acabado, fue pensado para unir belleza, durabilidad y eficiencia.
